書誌データ

書名 会席料理帳
書名よみ かいせきりょうりちょう
記載 書名 1 會席料理帳 かいせきりょうりちょう 内・序首・序中・跋中・帙
2 茶㖀會席/料理帳 きゃろつかいせき/りょうりちょう 外
3 會席帳 かいせきちょう 柱
記載 著者名 1 禿箒子
刊/書の別
書写事項 1 浅野/弥兵衛〈大坂〉,赤松/九兵衛〈大坂〉 文化1
出版事項
巻数
冊数 1冊
形態 31丁,11.2×16cm,横
残欠
注記 〈形〉帙は後補。
関連図書 料理文献解題