書誌データ

書名 会席しつほく趣向帳
書名よみ かいせきしっぽくしゅこうちょう
記載 書名 1 新撰趣向帳 しんせんしゅこうちょう 内
2 □流料理/新□趣向帳 とうりゅうりょうり/しんせんしゅこうちょう 外
3 趣向帳 しゅこうちょう 柱
記載 著者名
刊/書の別
書写事項
出版事項 1 播磨屋/九兵衛〈大阪〉,藤屋/彌兵衛〈大阪〉 文化1
巻数
冊数 1冊
形態 42丁,26.2×17.9cm,大
残欠
注記
関連図書 料理文献解題
翻刻江戸時代料理本集成4