とんでもないお菓子作り
登録番号 | 055009 | 分類記号 | D5 22 |
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副書名 | 誰もが失敗せずにおいしくできる | ||
出版者 | ワニブックス | ||
発行年 | 2022.11 | ||
ページ数 | 127p | サイズ | 26cm |
ISBN | 9784847072444 |
内容細目
調理 製菓 菓子 デザート 洋菓子 パティシエの菓子 基本テクニック コツ 定番菓子 スポンジケーキ ショートケーキ ロールケーキ チョコレートケーキ ガトーショコラ シフォンケーキ ベイクドチーズケーキ レアチーズケーキ シュークリーム 焼き菓子 チョコレート スフレチーズケーキ タルトタタン 台湾カステラ プリン カヌレ フォンダンショコラ マカロン DEL'IMMO
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