しずおかのおかず

静岡県健康づくり食生活推進協議会(協力)
しずおかのおかず
登録番号053887分類記号D3オ44
副書名郷土の食材と料理
叢書名〔にほんのおかず〕
出版者開港舎
発行年2012.11
ページ数167pサイズ26cm
ISBN9784990425869
内容細目
調理 日本の料理書 郷土料理 郷土食 地方料理 静岡県 地域食材 地方野菜 食文化 行事食 黒はんぺんフライ がわ とろろ汁 水かけ菜漬け 海豚の味噌煮 染飯 御厨そば ぼくめし げんなり寿司 沖あがり おざく 静岡おでん 落花生なます 折戸なすの田楽 生シラス丼 まご茶漬け たまごふわふわ

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