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理系研究者の「実験メシ」

理系研究者の「実験メシ」

松尾佑一

登録番号052853分類記号D1ア10
副書名科学の力で解決!食にまつわる疑問
叢書名光文社新書 1134
出版者光文社
発行年2021.5
ページ数271pサイズ18cm
ISBN9784334045425