支那料理基本智識
| 登録番号 | 052223 | 分類記号 | D4ｲ11 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 副書名 | 隨園食單 新釈補填 | ||
| 叢書名 | アジア学叢書 339 | ||
| 出版者 | 大空社出版 | ||
| 発行年 | 2020.10 | ||
| ページ数 | 4p,4p,3p,2p,8p,14p,399p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 9784908926822 | ||
内容細目
調理 海外の料理 世界の料理 中国料理 中華料理 隨園食單
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