日本の食文化 古代 食生活 奈良時代 平安時代 室町時代 米と飯 一日の食米 炊飯と給飯 酒の醸造と経済 酒の醸造主体 古代の酒屋 饗宴・共食と労働 都市の饗宴・農村の饗宴 特権としての酒宴 乞食の風景 施行と乞食 群集化した乞食 古代社会と食生活 エピローグ