「だし」再発見のブランド戦略

髙津伊兵衛
「だし」再発見のブランド戦略
登録番号051878分類記号F1ウ50
副書名創業320年の鰹節専門店
出版者PHP研究所
発行年2020.5
ページ数250pサイズ19cm
ISBN9784569846736
内容細目
食品製造業 にんべん 日本橋 社史 高津伊兵衛 髙津伊兵衛 鰹節 文化史 出汁 つゆの素 フレッシュパック 歴史 本枯鰹節 冷凍鰹 鰹漁業 学校給食 食育 惣菜事業 商品開発 日本橋だし場 和食 鰹節輸出

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