東南アジア文化事典

信田敏宏(編)、綾部真雄(編)、岩井美佐紀(編)、加藤剛(編)、土佐桂子(編)
東南アジア文化事典
登録番号051096分類記号A3イ20
貸出区分不可
出版者丸善出版
発行年2019.10
ページ数25p,794pサイズ22cm
ISBN9784621303900
内容細目
世界の食文化 食生活史 東南アジア ベトナム カンボジア ラオス タイ ミャンマー マレーシア シンガポール インドネシア フィリピン ハラール食 ニョニャ料理 パダン料理 ゲテモノ 米 麺類 香辛料 共食 肉食 魚食 菜食 芋 バナナ 保存食 海鼠 フルーツ 果物 酒 ビンロウ 煙草 珈琲 喫茶文化 屋台 食と健康

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