大英帝国は大食らい
登録番号 | 050582 | 分類記号 | A3ウ13 |
---|---|---|---|
副書名 | イギリスとその帝国による植民地は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか | ||
出版者 | 河出書房新社 | ||
発行年 | 2019.3 | ||
ページ数 | 398p,47p | サイズ | 20cm |
ISBN | 9784309227597 |
内容細目
世界の食文化 ヨーロッパ イギリス 英国 大英帝国 植民地経営 食習慣 食嗜好 ニューファンドランド 塩鱈 アイルランド 食料供給地 西インド 砂糖黍 西アフリカ 玉蜀黍 キャッサバ 胡椒 紅茶 イングランド 大規模生産食料 サウスカロライナ ラム酒 東インド会社 アヘン 茶 加工食 南国食材 小麦 食料輸入 食生活改善 ケニア 東アフリカ 自給農業 第2次世界大戦中 クリスマス料理 シラバブ インディアンプディング ジョニーケーキ ホーケーキ ペリノ ペッパーポット ジョロフライス チキンのポタージュ 雛鳥のラグー ニセウミガメ マトンのハッシュ ラム・パンチ ベンガルスグリのチャツネ アヘンチキン デビルドマトン イリオ クリスマスプディング 七面鳥カレー
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。