地域の伝統的な食文化等の保護・継承に関する取組事例集

農林水産省食料産業局 食文化・市場開拓課和食室〔編〕
地域の伝統的な食文化等の保護・継承に関する取組事例集
登録番号049973分類記号H4 01
出版者農林水産省
発行年2017.3
ページ数11p,97pサイズ30cm
内容細目
食料経済 マーケティング 村おこし 町おこし 地域活性化 地域創生 地産地消 食育 食教育 伝統的な食文化 食文化保護 食文化継承 郷土食継承 郷土食伝承 取組事例 日本全国 地域別食文化