サバが好き!

池田陽子(著)、全日本さば連合会(監)
サバが好き!
登録番号049762分類記号B4ア24
副書名旨すぎる国民的青魚のすべて
出版者山と溪谷社
発行年2018.3
ページ数127pサイズ21cm
ISBN9784635450201
内容細目
食材 水産物 魚類 魚 鯖 基礎知識 漁業 栄養素 天然ブランド鯖 養殖鯖 鯖グルメ 福井県 若狭 鯖街道 鳥取県 塩鯖 島根県 郷土料理 福岡県 ごま鯖 静岡県 新鯖街道 調理 塩焼き 味噌煮 しめ鯖 鯖寿司 鯖缶 鯖サンド 世界の鯖文化 ノルウェー 台湾 韓国 トルコ 中国 ドイツ スペイン イギリス タイ

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