築地ワンダーランド
登録番号 | 049632 | 分類記号 | V30 B |
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貸出区分 | 不可 | ||
製作者 | 松竹メディア事業部(制作・配給) | ||
発行年 | c2016 | ||
記録方法 | DVD | 再生時間 | 110分+5分 |
ISBN | 4988105972599 |
内容細目
映像資料 水産物 河岸 市場 仲卸 競 魚食文化 東京都中央卸売市場 築地市場 ドキュメンタリー すきやばし次郎 鮨さいとう すし匠 第三春美鮨 㐂寿司 石かわ 銀座小十 神宮前樋口 ESQUISSE みかわ是山居 道場六三郎 レネ・レゼビ NOMA ふぐ料理浅草みよし 新田亜素美 森田釣竿 テオドル・ベスター 服部幸應 山本益博 犬養裕美子 岩村暢子
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