食でたどるニッポンの記憶

小泉武夫
食でたどるニッポンの記憶
登録番号048896分類記号A2イ50
出版者東京堂出版
発行年2017.6
ページ数210pサイズ19cm
ISBN9784490209662
内容細目
日本の食文化 昭和時代 昭和以降の食文化 戦後食文化 飲食エッセイ 昭和20年 昭和30年 伝統食崩壊 新食材 オリンピック前後 東京都 生活文化 食事情

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