日本のドジョウ

中島淳(文)、内山りゅう(写真)
日本のドジョウ
登録番号048629分類記号B4ア109
副書名形態・生態・文化と図鑑
出版者山と溪谷社
発行年2017.3
ページ数223pサイズ26cm
ISBN9784635062879
内容細目
食材各論 水産物 魚類 川魚 淡水魚 泥鰌 日本産泥鰌 食文化論 泥鰌食 養殖 漁業 民俗 神事 祭事 信仰 種類 柳川鍋 語源

カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。