昭和初期における海外航路客船メニューにみる日本料理の導入 安原美帆 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号048609分類記号F2イ01叢書名家政学研究(奈良) Vol.49 No.2 2003年3月 〔抜刷〕出版者〔奈良女子大学家政学会〕発行年2003.3ページ数36-40pサイズ27cm 内容細目 大量調理 船 客船メニュー 日本料理 昭和時代 昭和初期 戦前