食品工場の点検と監査
| 登録番号 | 048160 | 分類記号 | H3 00U |
|---|---|---|---|
| 副書名 | ビジュアル図解 | ||
| 叢書名 | DO BOOKS ビジュアル図解 | ||
| 出版者 | 同文舘出版 | ||
| 発行年 | 2016.9 | ||
| ページ数 | 228p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784495579920 | ||
内容細目
食料経済 フードシステム 食品流通 食品工場 危機管理 品質管理 作業場 使用原料 食材 食品安全 衛生管理
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