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HOG & HOMINY  SOUL FOOD FROM AFRICA TO AMERICA〔英語版〕

HOG & HOMINY SOUL FOOD FROM AFRICA TO AMERICA〔英語版〕

Frederick Douglas Opie

登録番号046333分類記号Y1イ40
叢書名ARTS AND TRADITIONS OF THE TABLE: PERSPECTIVES ON CULINARY HISTORY
出版者Columbia University Press
発行年c2008
ページ数15p,238pサイズ23㎝
ISBN9780231146395
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