儲かる料理経営学 ケチな店にお客は来ない
| 登録番号 | 045996 | 分類記号 | F1ｱ50 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 日経BP社 | ||
| 発行年 | 2014.6 | ||
| ページ数 | 199p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784822273316 | ||
内容細目
外食産業 日本料理店 菊乃井 経営戦略 経営理念 サービス 料理哲学 経営者 料理人 和食 日本酒 ドリンク
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| 登録番号 | 045996 | 分類記号 | F1ｱ50 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 日経BP社 | ||
| 発行年 | 2014.6 | ||
| ページ数 | 199p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784822273316 | ||
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