美味求真 木下謙次郎 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号045797分類記号E6ア10KU出版者美味求真普及会発行年1950.7ページ数427pサイズ22cm 内容細目 飲食哲学 飲食思想 飲食論 食文化史 食生活史 美味 日本食物変遷 火食 料理の通則 醤 日本料理 各国料理 西洋料理 支那料理 印度料理 栄養学研究 善食 河豚 鶏 亀 鼈 悪食 いかもの喰い 珍食 怪食 昆虫食 鳥類 動物 土食 木食 人食 魚類 魚 鮎 鰻 鯉 鮒 川魚 鯛 蟹