‘The Appetite and the Eye' Visual aspects of food and its presentation within their historic context〔英語版〕
| 登録番号 | 045649 | 分類記号 | Y1ｲ35 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | FOOD AND SOCIETY2 | ||
| 出版者 | Edinburgh University Press | ||
| 発行年 | c1991 | ||
| ページ数 | 9p,162p | サイズ | 23㎝ |
| ISBN | 9780748601011 | ||
内容細目
洋書 食文化論 国別 イギリス 中世 ルネサンス期 初近代 ヴィクトリア朝期 近代 食事空間 食事作法 装飾料理 配膳 献立 料理書 The Second Leeds Symposium on Food History and Traditions
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