デザート・バイブル
| 登録番号 | 045445 | 分類記号 | D5 22 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | ナツメ社 | ||
| 発行年 | 2014.1 | ||
| ページ数 | 287p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784816355356 | ||
内容細目
菓子・デザート 洋菓子 プロの菓子 パティシエの菓子 皿盛りデザート フルーツの菓子 果物の菓子 野菜の菓子 ナッツの菓子 木の実の菓子 チーズの菓子 チョコレート菓子 お酒を使った菓子 創作菓子 和風菓子 盛り付け 組み立て方 ビストロBENOIT Le jeu de l'assiette Les Cailloux ]sourire
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