シュトレン
| 登録番号 | 044974 | 分類記号 | D5 30 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | ドイツ生まれの発酵菓子、その背景と技術 | ||
| 出版者 | 旭屋出版 | ||
| 発行年 | 2013.12 | ||
| ページ数 | 128p | サイズ | 30cm |
| ISBN | 9784751110621 | ||
内容細目
調理 菓子 デザート 諸外国の菓子 ヨーロッパ ドイツ菓子 シュトレン 発酵菓子 クリスマス 行事食 行事菓子 パン屋
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| 登録番号 | 044974 | 分類記号 | D5 30 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | ドイツ生まれの発酵菓子、その背景と技術 | ||
| 出版者 | 旭屋出版 | ||
| 発行年 | 2013.12 | ||
| ページ数 | 128p | サイズ | 30cm |
| ISBN | 9784751110621 | ||
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