写真記録 「食といのち」の世界史

写真記録刊行会(編)
写真記録  「食といのち」の世界史
登録番号039295分類記号A3ア00
貸出区分不可
出版者日本ブックエース
発行年2011.6
ページ数200pサイズ30cm
ISBN9784284801690
内容細目
世界の食文化 食物史 食生活史 フランス イタリア ドイツ スペイン デンマーク ロシア ハンガリー メキシコ フィリピン インドネシア マレーシア インド 蒙古 中国 沖縄 朝鮮 ヨーロッパ アメリカ ソヴィエト 保存食 救荒食 菓子の歴史 調味料 嗜好品 日本の食文化

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