料理百珍集

原田信男(校註・解説)
料理百珍集
登録番号036308分類記号D3ア11
出版者八坂書房
発行年2009.12
ページ数275p,10pサイズ20cm
ISBN9784896949483
内容細目
江戸時代 再現料理 江戸料理 豆腐百珍 鯛百珍 玉子百珍 柚珍秘密箱 甘藷百珍 海鰻百珍 蒟蒻百珍

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