懐石料理の知恵
登録番号 | 019854 | 分類記号 | A2ア00 |
---|---|---|---|
叢書名 | ちくま新書157 | ||
出版者 | 筑摩書房 | ||
発行年 | 1998.5 | ||
ページ数 | 220p | サイズ | 18cm |
ISBN | 9784480057570 |
内容細目
日本の食文化 日本料理 懐石料理 茶会 茶の湯 侘び茶 献立 旬 おいしさ 栄養
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登録番号 | 019854 | 分類記号 | A2ア00 |
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叢書名 | ちくま新書157 | ||
出版者 | 筑摩書房 | ||
発行年 | 1998.5 | ||
ページ数 | 220p | サイズ | 18cm |
ISBN | 9784480057570 |
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