巨大都市江戸が和食をつくった
| 登録番号 | 009799 | 分類記号 | A2ｲ32 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | ||
| 発行年 | 1988.11 | ||
| ページ数 | 265p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 4540880748 | ||
内容細目
文化論 日本の食文化 江戸時代の食文化 食生活 外食 和食 江戸前 洋食 台所
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| 登録番号 | 009799 | 分類記号 | A2ｲ32 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | ||
| 発行年 | 1988.11 | ||
| ページ数 | 265p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 4540880748 | ||
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