食の達人たち

登録番号 | 038100 | 分類記号 | E6ア20 |
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副書名 | フードストーリー | ||
叢書名 | 小学館文庫 619 | ||
出版者 | 小学館 | ||
発行年 | 2010.12 | ||
ページ数 | 317p | サイズ | 15cm |
ISBN | 9784094085709 |
内容細目
生活文化 飲食論 飲食哲学 飲食思想 自伝 伝記 料理修行 料理人 シェフ 菓子職人 パティシエ 空也 天亭 京味 三浦屋 ル・マンジュ・トゥー 小笹寿し きく ロオジエ ます多 菜の花 レストラン小西 あん梅 徳山鮓 高良食堂 七兵衛そば 西海酒造 北の富士本店 櫻屋 おそばの甲賀
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