公共財団法人 味の素食の文化センター

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  • 店名:尾藤びとう
  • 立地:麻布 古川あざぶ ふるかわ
  • 役名:狐忠信きつね ただのぶ
  • 名題:義経千本桜よしつね せんぼんざくら
  • 役者:三代目坂東三津五郎
  • 絵師:豊国三代・広重初代
  • 改印:「子十二」「衣笠」「村田」(嘉永5年12月)
  • 刊行年月:嘉永5年12月

解説

伏見稲荷の鳥居前で、源義経から静御前を預けられ、静御前の護衛を任せられる佐藤忠信は、実は狐が化けている「狐忠信」である。料亭名「尾藤」の「尾」は狐の「尾」、「藤」は佐藤忠信の「藤」という見立である。

管理No.:318

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料理・調理・料理屋・食事・宴会