公共財団法人 味の素食の文化センター

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〔豆腐田楽を作る美人〕

  • 絵師:歌川豊国(トヨクニ)
  • 落款:豊國画
  • 時代:享和頃 1801-1803
  • 判・種類:大判、錦絵、三枚続の中央図
  • 版元:(鶴屋金助)(商標はお盆にあり)

解説

※左右図は「世界の古書ABAJ主催第二回古書第即売展示目録」(昭和53年2月23日〜28日 高島屋 第207回)に見られる。
中央図には、豆腐を切る美人、焼き上がった串を運ぶ美人を描き、焼く準備のできた串を並べた台やたれの壺も見える。右図は炭火のうえで田楽を焼いている美人ほか二美人。
左図は客の美人たち三人。つつじの季節。

執筆者:木村八重子

執筆年:平成9(1997)

管理No.:010

関連タグ:
料理・調理・料理屋・食事・宴会
豆腐