石毛直道食文化アーカイブス

著作・資料

はじまりはトンガ　南太平洋フィールドノート

1960年代前半，石毛のフィールドワーカーとしての仕事はトンガにはじまり，次いでニューギニアの中央高地の探検に従事した。その後，アフリカの現地調査，そして東南アジアと東アジアの調査に集中するようになった。本書は南太平洋のフィールドから離れた石毛にとっての紙上のセンチメンタル・ジャーニーとして編まれたもの。