魚醤とナレズシ1982.10-1985.8 世界の麵の文化史1987-1990.12 中国食文化取材旅行1982.6-1983.3 モンゴル乳製品調査1996.7-8 石毛直道食文化アーカイブス 石毛直道とは 写真・映像アーカイブス 著作・資料 食文化研究俯瞰図 トップ 錦絵ギャラリー・石毛アーカイブス 石毛直道食文化アーカイブス 石毛直道とは 石毛直道とは 石毛直道とは 年譜 業績 食文化旅行 写真 石毛直道とは 年譜 業績 食文化旅行 写真 石毛直道ギャラリー 雑誌『vesta』に連載の石毛直道コラム大食軒酩酊の食文化
