料理すること その変容と社会性

森枝卓士(編著)、石井智美(著)、川崎寛也(著)、関野吉晴(著)、長沢美津子(著)、野本寛一(著)、東四柳祥子(著)、伏木亨(著)、村瀬敬子(著)、山崎英恵(著)

出版者ドメス出版
発行年2013.9
分類記号R11 01
サイズ19cm
ページ数270p
ISBN9784810707953
読みリョウリ スル コト ソノ ヘンヨウ ト シャカイ セイ
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