食のことば

石毛直道(編)、柴田武(編)、井上如、太田泰弘、宮島達夫、木村修一、吉川誠次、荻昌弘、岡安祥夫、西尾寅弥、石間紀男、押田勇雄、杉田浩一、川端晶子、田中静一

出版者ドメス出版
発行年1995
分類記号R11 01
ISBN4810701719
読みショク ノ コトバ
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