日本の食・100年〈たべる〉

田村眞八郎(編)、石毛直道(編)、丸井英二、天野一男、長尾精一、大石圭一、宮崎昭、戸田博愛、神崎宣武、杉田浩一

出版者ドメス出版
発行年1998
分類記号A2ア00
ISBN4810704874
読みニホン ノ ショク・ 100 ネン <タベル>
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